今夏ほど冬瓜を食べたことは無かった。 あの大きさ（大きなスイカ2つ分くらい）の冬瓜でも1週間で無くなる勢い。 それに初めて知ったけれど意外にレシピの幅が広い。 冬瓜自体の味が薄いのでなんにでも使えるし、大根より味染みも良く早く煮える。 和風は元…