名前はまだない
ムスメがオーストラリアにホームステイしていた時にホストマザーが朝食に
作ってくれていたやつが食べたいということで材料を買い、本人が作りました。
とはいうものの、材料、調理もほとんど私が調達ですけどね。
再現のみムスメというところかな（笑）
見えないこれはただの目玉焼きじゃなく、下から
ハッシュドポテト・スモークサーモン・マヨネーズ・ベビーリーフ・目玉焼き
と層が重なっております。
縦にちゃんとフォークを立てて全部を捉え、ナイフで切って全てを口に入れるという
なかなかの大口開けないとたべられへんやん！なメニューでした。
ハッシュドポテトの塩気、スモークサーモンの風味、野菜のフレッシュさに
少し硬めに焼いた目玉焼きの甘さが相まって美味しかったです。
「これ名前なんて～の？」と聞いたら「知らん！」でした。あっそう。
でも一つ懐かしい味と思える思い出ができててよかった。
