2015-12-10から1日間の記事一覧

大根

よしなしごと

貰うものあり、買うものあり、ストックありで我が家には現在大根が3本。どーするのよ。しかも葉付きだったもんで炒め煮にしたよ。大根は一回凍らせてから煮炊きするとあく抜きしなくて済むし型崩れしにくくなるって知ってから、もっぱらこの手法。冷凍庫…