日課のスクワットをしながら観ていた朝のTVでやっていた特集。 切り干し大根てのがあるでしょう？ あれって戻し汁にすんごい栄養が含まれているから捨てないほうがいいらしい。 考えればそうか、と思うけど「常識」として捨ててたわ～。もったいない。 で、…